El Palacete do Guerreiro es uno de esos alojamientos que dejan una huella imborrable. Ubicado en un enclave bucólico en el municipio de Oliveira do Hospital, en la vertiente oeste de la Serra da Estrela, se trata de un antiguo palacio rehabilitado con muy buen gusto y convertido en uno de los hoteles más encantadores y lujosos de Portugal. Un capricho repleto de romanticismo para descubrir desde allí una de las zonas más desconocidas y atractivas del país vecino

La historia de Viriato es la de David contra Goliat. Un modesto pastor que, a base de audacia, astucia y valentía, se erigió en el líder de los lusitanos, desafió al mismísimo Imperio Romano y cosechó destacadas victorias. Solo la tradición de sus hombres de máxima confianza logró acabar con su vida. Ahí nació la leyenda de un hombre que a día de hoy no se sabe a ciencia cierta dónde nació. No sabemos si fue en un lugar de lo que actualmente corresponde a España o a Portugal. Los lusos lo ligan a la Serra da Estrela y los españoles, a Zamora. De una forma o de otra, seguro que en sus andanzas pasó cerca del idílico hotel que le ha querido rendir homenaje en un bucólico paraje del municipio de Oliveira do Hospital (Centro de Portugal).

El Palacete do Guerreiro es una de esas sorpresas que solo puede darte Portugal. Donde menos te lo esperas, en mitad de un frondoso bosque que se salvó milagrosamente del fuego en el verano de 2025, se levanta un rehabilitado palacio que, a base de mucho esfuerzo, tenacidad, trabajo e inversión, se ha convertido en un capricho para vivir una escapada inolvidable. Sus artífices, un salmantino llamado Javier, y una scalabitana (natural de Santarém), Inês. A ambos los conocimos durante nuestra estancia en el hotel Alva Valley, que también gestionan. En aquel momento el Palacete do Guerreiro afrontaba la recta final de su reforma para abrir sus puertas.

El ‘milagro’ que evitó una tragedia

Después de retrasos y contratiempos propios de cualquier obra en los tiempos que corren, en el verano de 2025 el Palacete do Guerreiro abrió sus puertas. Pero el destino le tenía guardada una desagradable sorpresa. Uno de los fuegos que asolaron Portugal durante esos meses estivales se empezó a acercar peligrosamente al Palacete. Javier e Inês tuvieron que cerrar sus puertas y utilizar cientos de litros de agua para regar todo el entorno de la construcción y que las llamas no acabaran su con su sueño. Con su proyecto que tantos quebraderos de cabeza les había ocasionado y que ahora empezaba a arrancar.

Los bomberos fueron muy claros: la situación del palacete rodeado completamente de vegetación hace que sea imposible salvarlo si las llamas lo alcanzan. Cuando sus propietarios se temían lo peor se obró el milagro. Un cambio de dirección el viento desvió las llamas cuando se acercaban sin remisión hasta sus aposentos. Javier cree que fue un milagro, no hay otra explicación. Una recompensa por haber alojado semanas antes en su otro hotel y de manera gratuita a decenas de bomberos que participaban en las labores de extinción de otro de los fuegos de la zona.

Pasado el disgusto, tocaba volver a la tarea y trabajar duro para conseguir la visibilidad que merece un lugar de estacas características.

Un hotel de ensueño donde se mima cada detalle

Javier e Inês han dado vida a un palacete de 1871 construido por uno de tantos portugueses que cruzó el Atlántico en busca de una vida mejor y regresó con una buena fortuna y además con ganas de demostrarlo a todos sus vcinos. Después de décadas abandonado, los actuales propietarios acometieron una reforma integral y muy compleja. El resultado no ha podido ser más satisfactorio. Nueve habitaciones que combinan el clasicismo de un lugar así con las comodidades del siglo XXI. Todos los materiales y equipamientos utilizados son de primerísima calidad, así como los ‘amenities’ de lujo de Chopard. Nosotros nos alojamos con nuestro pequeño Alejandro en la suite dedicada al guerrero Viriato, con un baño de ensueño con bañera clásica y un rincón de café con todo tipo de infusiones y cafés.

Mención especial merece el salón restaurante decorado con muebles clásicos, algunos de ellos piezas únicas restauradas. Con un rincón muy confortable para relajarse en un sofá junto a la chimenea, una extensa biblioteca y la ya simbólica gramola que forma parte de la esencia del palacete.

En este espacio se sirven los desayunos, que tienen una parte servida en mesa y otra en formato bufet, todo ello con productos de extraordinaria calidad y de cercanía donde destacan los quesos de la Serra da Estrela el jamón ibérico de la tierra de Javier y la nuestra, Salamanca, bollería, fruta fresca, compotas ecológicas, etc. Una auténtica delicia.

Javier es también un magnífico chef y el Palacete do Guerreiro sirve cenas a sus huéspedes con platos muy elaborados, productos de primera calidad y una bodega muy interesante. Lo ideal, teniendo en cuenta la ubicación del alojamiento, es disfrutar al menos de una de esas cenas que son auténticas experiencias gastronómicas.

Los servicios del palacete se completan con una zona de spa con bañera de hidromasaje, sauna y baño turco donde también se realizan masajes. Y una magnífica piscina exterior que en los meses de verano supone todo un bálsamo contra las altas temperaturas que se registran en esta zona.

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Qué ver en el entorno del Palacete do Guerreiro

Aunque la sola estancia en el Palacete do Guerreiro es una experiencia viajera sensacional, su entorno ofrece atractivos de lo más sugerentes. Caminando desde el propio palecete entre la frondosa vegetación se puede llegar a la pequeña aldea de São Gião. Un pueblo que parece detenido en el tiempo y donde se levanta la llamada Catedral das Beiras, una iglesia del siglo XVIII de estilo barroco donde destaca su techo compuesto por un centenar de paneles obra de Pascoal Parente.

El Palacete do Guerreiro se ubica como hemos mencionado en el municipio de Oliveira do Hospital, un paraíso para los amantes del senderismo, los pueblos con encanto, el patrimonio y también, en verano, las piscinas naturales. En esta guía que hicimos del municipio tienes una amplia descripción de todos estos atractivos.

ℹ️ Consulta nuestra guía con todo lo que ver y hacer en Oliveira do Hospital

También es un buen centro de operaciones para recorrer desde allí la Serra da Estrela y visitar uno de los pueblos más bonitos de Portugal, la Aldeia Histórica de Piódão.

ℹ️ Consulta nuestra guía con todo lo que ver y hacer en la Serra da Estrela

Y además durante nuestra estancia en el Palacete do Guerreiro hicimos una ruta de senderismo muy recomendable y atractiva llamada ‘Trilho dos Gaios’ que parte muy cerca de la localidad de Midões, ya en el municipio de Tábua.

Gastronomía local

Además de saborear la fantástica gastronomía local en el restaurante del Palacete do Guerreiro, existen otras opciones en el entorno muy sugerentes. Nosotros por ejemplo cenamos la segunda y última noche de nuestra estancia en el restaurante Vinha do Vale, ubicado en la aldea de Santo Antonio do Alva, a solo diez minutos en coche del palacete. Se trata de un restaurante tradicional con un trato exquisito donde probamos un delicioso ‘arroz de cabidela’ de gallina. Era la primera vez que degustábamos este plato donde el arroz se cocina con la sangre del propio animal además de con vinagre. El resultado es un sabor fuerte, no apto para todo el mundo pero diferente y con muchos matices.

Vinha do Vale tiene además una amplia carta de carnes y pescados. También optamos por una dorada que estaba exquisita. Todo casero, con buen producto, buen trato y un ambiente local formidable.